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2024年05月15日 星期三
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心中的老街,回不去的旧时光

“吴江通”连续五年勇夺全国冠、亚军。


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岁月静好,流年无语。故乡依旧,长长的黎里老街,没有喧嚣,没有浮华,它留存的那份古朴和沧桑,依然可以想象出她当初的模样。



黎里名片.jpg

黎里


梅兰桥头的糖坊,相家桥下的铁匠炉,恒丰泰布店的柜台,万云台茶馆的老虎灶,汝家桥堍的豆腐坊,问心堂中药铺,木阑商店的橱窗……都是一代黎里人的记忆,随着岁月的流逝已渐行渐远,现在请允许我由东向西慢慢寻找记忆中的老街。


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黎里老街



01

糖 坊


糖坊,坐落在镇最东头梅兰桥南堍,印象中的糖坊很是逼仄暗淡,它的作场就像一个较大的廊棚,不大的场地上摆放着好几只大缸小罐,里间还有支着大镬子的灶头间。后来才知道这些东西都是制作麦芽糖最基本的工具。


麦芽糖发酵蒸制缸!)_副本.jpg

麦芽糖发酵蒸制缸



02

麦芽糖


麦芽糖,也叫饴糖,我们小镇人称之为秦糖,平时冷冷清清的糖坊只有到了年末才热闹起来,小时候家住镇东,有时候借着东风也会闻到糖坊飘来的糖香,浓浓的,甜甜的,那时过年,镇上家家户户都少不了秦糖。我们拿着盛糖的盆或锅,去糖坊排队,买回的秦糖,是热热的,粘粘的糊状的,往往大人还没开始使用,小孩子就迫不及待了。我们拿着两根竹签就着粘粘的秦糖开始绕,一不小心还会掉地上,绕啊绕,时间长了,深黄色的糖变成了乳白色,原本粘稠的液体糖也渐渐硬朗起来,舔一下,甜甜的,舍不得大口享用,不然手中的宝贝就会加速变小。买回来的秦糖最大的用处是制作年货小吃了。松酥甜香的冬米糕,嘎嘣爽脆的芝麻片,拌着瓜子仁的透明粽子糖,全是以秦糖为主的杰作。小小的秦糖装着我们多少童年的欢笑快乐。


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麦芽糖




03

铁匠铺子


铁匠铺子,火红的炉子,叮叮铛铛的打铁声,如今除了影视剧恐怕很难看到了。而我们却在小时候有幸目睹过真正的铁匠铺子。老街上的铁匠铺子在相家桥西侧的下岸,临街靠市河,每天放学路过,总能看到铺子里的情景,炉子烧得通红,烤得外面街道的地面都很热,即使是冬天,打铁师傅也是赤裸着上身,一手拿着需要加工的铁器,一手拿着榔头,一会儿敲敲打打,一会儿进入炉子加热,儿时只知道看热闹,不知道打铁加热的温度竟高达近千度,甚至更高,可想而知,以前的每个铁制作品浸润了多少铁匠师傅的辛勤劳动和汗水!


铁匠铺子_编辑.jpg

铁匠铺子



04

万云台茶馆


镇东最热闹人气最旺的地方要属万云台茶馆了。它是镇上最早开门的店铺,一大清早就有许多老茶客光顾。茶馆临街是一间较大的厅堂,摆放了好几张八仙桌,总是坐满了来自附近镇上乡下的老头儿,边喝茶边东西南北地神侃。据说付一毛钱,就可以泡上一壶茶,拿个茶馆里的水瓶桌上一放,水喝没了,店小二会不断地在水瓶里续水,喝到你不想喝为止。一些来自乡间卖菜的老头,他们往往卸下菜担子,随便将菜放在茶馆沿街的石阶上,便提脚去喝茶了,至于菜么,路过的人想怎么买就怎么买,放下几个钱拿走就是,除非碰到很计较的买主,那只得暂时放下茶杯前去张罗。


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茶馆


茶馆里面有个大大的老虎灶,专门烧开水,除了喝茶用还为附近居民提供开水。一分钱可以灌一热水瓶开水,也可以用二分钱把冬天的汤婆子灌个满。


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黎里万云台茶馆内的老虎灶



05

豆腐坊


走过老茶馆,穿过汝家湾堂,很快到了汝家桥,汝家桥头,市河下岸有个豆腐坊,那是我们上小学常经过的地方。印象中豆腐坊里的工人总是忙忙碌碌,从里面搬出一块块装着豆腐的方形木质模具,每一块方形木具上面总有一块白色的布盖着,乳白粉嫩的豆腐透过白布冒着热气,装在前来运货的板车上,有时搬到河埠头停着的船只上,水滴顺着模子流到车上,地上,路上,船上。那时,小镇人叫它豆素菜,那个年代,生活拮据,豆素菜可是桌上的常客,红烧豆腐,白煮豆腐,生油拌豆腐,花样还不少呢。


汝家桥.jpg

汝家桥



06

问心堂中药铺


沿着老街往西,便是黎里有名的问心堂中药铺。记忆中的中药店属于黎里镇颇为气派的店铺之一,坐北朝南,三开间门面,药店的门槛很高,地板是木质的,走上去发出咯吱咯吱的响声。店铺里面有好几个橱柜,每个橱柜里排列着几十个小抽屉,一眼看去就像画着一格格长方形的壁画,一个个小小的抽屉让我们感觉很神秘,真想上去一个个打开看个究竟。药店的柜台很高,矮小的孩子必须得踮起脚才能够上柜台,看清里面的一切。把医生开的方子递给药店的配药师傅,师傅拿过药方,浏览一下,然后在柜台上铺开几张纸,一般是郎中开几服药就铺几张纸,纸是正方形的,略显粗黄,只见师傅手拿一杆精致的登盘秤,看一眼方子,开一个小抽屉,抓上一把,平均分几份倒出,再看一眼方子,开一个小抽屉,再抓上一把,再倒出,接着把每一堆配好的中药一包包包好,一般是三服或五服,也就是三包或五包,最后用一根纸绳把几包药巧妙地系在一起,既不会散开也方便拿,整个过程也只不过十来分钟,师傅熟练的操作让你目不暇接。


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问心堂中药铺



07

木阑商店


木阑商店,地处黎里镇中心地带,可以说是当年黎里镇糕团行业中的明星商店了,每天早上都是顾客盈门。桂花糕,咬上一口满嘴生香,粉色的定胜糕,两边凹进去,有点像斧头的样子,很招人喜爱,吃上去松松软软,不腻不甜,包着各种馅的青团子白团子,糯糯甜甜的,还有汤汁四溢鲜美得让你欲罢不能的大馒头(类似无锡小笼馒头),根据季节的变化,具有时令及地方特色的麦芽塌饼、酒酿饼等等也常交替出现在橱窗里,橱窗里负责结算的是我同学玲华的父亲,一位和善可亲的大叔,大叔总是呵呵地笑迎顾客,让人心生亲近感。木阑商店虽然没有像紫阳观那样被传承下来,录入镇志,但它的糕团点心绝对是方圆一带屈指可数的美食。


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定胜糕.jpg

桂花糕&定胜糕



08

叶姓钟表店&陈家照相馆


再往西,就是老街上一家叶姓的钟表店,墙壁上挂满了大小不一的挂钟,几个玻璃柜台里陈列着好些精致闪亮的手表,仿佛深藏老街上的宝物,突然展示出它的富贵光华的一面。不远处就是陈家的照相馆,一个架子,一块黑布,陈师傅先钻进罩着黑布的架子里,对准镜头,再出来手拿一个橡皮球,轻轻喊声“笑笑”,啪,一张相片完成,奇妙的过程,深深印在了一代人的心里。


钟表店.jpg

图7:修缮中的时代照相馆_编辑.jpg

钟表店&照相馆



09

哺 坊


附近的哺坊,书写老街的岁月,也曾经是小孩子流连忘返的地方。它离建新街小学不远,每天放学走过夏家桥,很快就到哺坊门口,准确地说哺坊并没有完全临街,很大一部分是在从街口向里很深的一个弄堂房子里,我们常常会在哺坊沿街的门面,看到很多很多的小鸡小鸭,黄绒绒的,热乎乎的,成群成群的鸡崽或鸭崽鹅崽,在一个个大大圆圆的竹筐里,叽叽喳喳,来回蹭着挤着,看得出它们刚来到这个世界,一幅懵懂可爱的样子,每当这个时候,我们就会停下回家的脚步,蹲下来,偷偷用手摸摸这只毛绒绒的小鸡,那只圆球球的小鸭,可一旦被哺坊的大人看到就会遭呵斥制止,应该是哺坊成功培育出的幼崽,它们的生命力还没有强大到足以让我们玩于手掌之中。


小鸡苗.jpg



小鸭.jpg

小鸡&小鸭



010

夏家桥以西


柳亚子故居也在老街中心地段,那是黎里一张响当当的名片,在此无需赘言。夏家桥以西就算是镇西了,桥下岸是黎里建新街小学,上岸正对着老虎五香豆小店铺,小学生放学走过桥,一分钱买十粒尖角包着的五香豆,分着吃,印象还是蛮深的。往西便是镇西较繁华的地段了,浒泾弄,庙桥周边,下岸有南新街小学,周公傅祠堂,上岸有蒯家弄书场,夜幕降临,泡上一杯清茶,到那里听书的人还挺多的,身穿中式长衫的说书人,说到紧要处,惊堂木一拍,“欲知后事如何,且听下回分解”,引得听众久久不愿散场。而远近闻名的老字号紫阳观,更是老街上的一颗星星,它的茶食,雪饺,枇杷梗,玫瑰糕,芝麻饼,酒酿饼,云片糕等,逢年过节必定是黎里人家的首选,走亲戚会朋友,拿上一到二串紫阳观“包扎”,也算是很有面子了。


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夏家桥


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庙桥弄


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周公傅祠堂



011

五香豆


走过杨家桥,老街就开始呈“丁”字形,以杨家桥为中心点老街分成了南北两部分,南部称南栅,北部叫北栅,这一带没有了热闹的商铺,店业,只有安静的住户。在南栅的一处深巷里弄,有一对弟兄,烧得一手好吃的五香豆,没有店铺,没有广告,真是“酒香不怕巷子深”,吃过的,买过的,口口相传,前去买豆的人还是挡不住。五香豆的工艺没人知道,又大又饱满,不硬不软,不咸不淡,吃在嘴里有一股奶香,豆肉里的每一处都浸润着鲜美的味道,因为这对弟兄脸上都长着麻子,所以这种好吃的五香豆被叫作麻豆,可惜不知什么原因失传了。


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五香豆



012

施家洋房


北栅值得一说的是青风桥西岸的施家洋房。那是一所在小镇老街别具一格的西式洋房,带有点神秘感。七十年代后期,我家从镇东搬来附近住,算得上半个邻居,才有机会进去细细打量过。洋房坐西朝东,面阔三间,共三进。沿街大门前有一对四方细磨石子门柱,清水红砖水泥嵌缝墙体,高高的石子门楼上标有“1929”字样,房内铺着漂亮的花卉地砖,有楼房有堂屋,一进一进的楼房好像都围绕天井连成一通。从今天的施家洋房破旧的外观,还是可以想象当年她的豪华和霸气。


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施家洋房



从镇东走到镇西,从梅兰桥到杨桥头,从南栅到北栅,三里长街,走不完,写不尽。相遇一次,怀念一次,沉醉一次。故乡的一草一木,一山一水,是此生难以割舍的牵挂,是珍藏心底的永恒。


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黎里古镇古今交融


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图片来源:朱健琳、馆藏及网络


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