发塘纪事

淡水养殖曾是我们松陵白龙桥村的支柱产业，以养殖四大家鱼为主，上世纪九十年代随着百姓餐桌的日益丰富，养殖河鲫鱼、河虾、河蟹也日渐增多。即使是养殖河鲫鱼，也根据河鲫鱼大小有所区别，从河鲫鱼产卵到养殖成鱼苗叫发塘，发塘以后的小河鲫鱼卖给其它的养殖户，从小河鲫鱼养殖成一两小鱼，再卖给养殖户，养至半斤左右，当然也可以从一两小鱼养殖两年左右直接养到半斤的河鲫鱼，半斤的河鲫鱼是餐桌上的香饽饽。

▲鱼卵、鲫鱼苗

发塘又叫发花池，是河鲫鱼、鳊鱼养殖的第一道程序。过了金秋十月，养殖户开始了准备工作，去寻找邻水的大杨树，它的根须像关公的胡须，又黑又密，是大鱼产卵的产床，养殖户家中的成员锯了许多树根来，排在鱼塘的各处。过年前又从其他养殖户处买来几百斤半斤以上大鱼，放入鱼池中，等待来年的清明时节，雌鱼会游到杨树根处，将体内的鱼子排出，附着在杨树根须上，雄鱼排出精子受精后，在水温的升高中，逐渐孵化出鱼苗。天气晴好的时候，小鱼会成群结队地游在水面上，经过阳光的反射，一片亮白的光不时闪现。

?▼喂食

养鱼人的辛苦是在每一天，不论刮风下雨，天晴下雪，养鱼人在鱼肚白的清晨便早早起了床，将浸泡一整夜的黄豆倒入养殖户家必备的打浆机。伴随着突突的声响，豆子变成了浓稠的豆浆，清晨的空气中都是豆子独特的味道。我从小不爱喝豆浆，总感觉打豆浆总在清晨，豆浆里伴着的是辛劳。养鱼人慢慢装了两大桶豆浆，带着一个葫芦瓢就乘船去了鱼池。鱼池里往往也有一艘小船，养鱼人一手撑着小船，一边弯腰用手拿瓢舀出带着泡沫的的豆浆，向远处划去，豆浆在水池中留下如洁白云朵一片，在这云朵中，密密麻麻的小鱼都向上嘬食，煞是可爱。豆浆划到之处都能吸引一片小鱼儿。养殖户中的各种好手可以仅凭鱼儿的密度来判断鱼苗的数量。一般是早晚各划桨一次，迎着朝霞，脚踩夕阳余晖，在金色的波光粼粼中划出一片片洁白就是养鱼人的每一天。因为周围叔叔伯伯爷爷等都是养殖户，暑假常常乘坐他们划桨的小船，看着他们划桨的背影，闻着豆腥味，小鱼儿们渐渐长大了。

▲?菜籽饼·豆饼

稍大一些的小鱼就像婴儿长大需要其它的食物，鱼儿的食物除了水中的藻类就是养鱼人提供的菜饼或者豆饼，这些饼都是菜籽或者大豆榨油后留下的残渣，对于榨油来说他们的使命已经完成，但是对于鱼儿来说就是营养的来源。养殖户的农具房里都堆着一袋袋菜饼，整个房间都弥漫这菜饼油耗味，我爸很早就不养鱼了，但是西边的农具房里这股子味道一直都在，即使开窗通风后，下一次打开门，这味道依旧扑面而来，仿佛是养壶一般，这农具房不就是菜饼养出来的壶嘛。

▲鱼浮头

▲鱼塘边简易房

发塘的养殖风险较小，但养殖人最怕鱼浮头，鱼浮头就意味缺氧，在鱼儿缺氧的情况下常常容易死亡，是以要靠增氧水泵将河道里的流动的河水打入鱼塘，防止鱼儿缺氧，在高温天气，往往最容易出现缺氧的情况。养鱼人的揪心和焦躁不安往往来源于此，这关乎养鱼人家的收成，是以养鱼人就整晚睡在鱼塘边上的简易小房子里，半夜还得不时起床拎着大型手电筒查看鱼儿的状态，适时打开水泵进水，防止鱼儿死亡。

▲迁鱼

发塘养殖时间较短，经过一个月的时间，小鱼长至一公分左右，终于迎来最后的大考。迁鱼的时刻，养殖户家的亲朋好友早早的来到鱼塘帮忙，年纪大的帮忙拉网头，年富力强的成年男子则穿上皮裤在水中围捕。随着鱼塘水被水泵打出鱼塘，渔网的渐渐收拢，好几万条鱼儿被围拢在一起，又被盛在网箱中。经过几次反复，鱼塘中的鱼苗被捞了个精光。通过突突突地渔船运送到下一道养殖户中，这小鱼也被兑换成了养殖户家的收成。养殖户靠着养鱼的收入供养孩子读书及一家的生计。他们平凡且勤劳，不变的永远都是口头上对养鱼的交流，行行出状元，我的小爷爷就曾是养殖业的个中翘楚，他在20世纪九十年代的养鱼收入就可以购买当时的小汽车。

▲丰收时刻

如今因为拆迁，村民的职业已经发生了巨大的变化，大部分的养殖户已经退出了养殖行业另谋出路，但是仍有许多养殖能手离开家乡，到临近的乡镇承包鱼塘，依旧养得风生水起。被太阳晒得古铜的皮肤，户外劳作导致的略显苍老的面容是他们辛勤养殖的见证。他们就在我们身边，是我们的爸爸、叔叔、大伯们，在淡水养殖的时代大潮中他们勇立船头，开拓了一片属于白龙桥人淡水养殖的天地。

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