2012年12月，习近平总书记在中央经济工作会议上指出，我国有十三亿人口，如果粮食出了问题谁也救不了我们，只有把饭碗牢牢端在自己手中才能保持社会大局稳定。我深深感受到了习总书记所言精辟、爱民至深。这也让我不时想起小时候定额购粮的日子。
▲《人民日报》载《关于实行粮食的计划收购和计划供应的命令》
新中国成立初期，粮食匮乏，而小农经济生产率不高，粮食商品率低，同时，随着工业化的发展，商品粮的需求量急剧扩大。一些私营粮商为了牟取暴利，乘机抢购囤积粮食，操纵市场，因此，市场无法做到敞开供应。1953年10月6日，中共中央作出《关于实行粮食的计划收购与计划供应的决议》。11月19日，政务院下达《关于实行粮食的计划收购和计划供应的命令》。1955 年8 月25 日，国务院全体会议第17 次会议通过了《市镇粮食定量供应凭证印制暂行办法》，凭票定额购粮从此开始。
▲1955年全国通用粮票
江苏省地方粮票于1955年9月启用，同年11月还启用了全国通用粮票。不过那时我还是个学龄前儿童，所以印象不深。据长辈说，当时不满3周岁的儿童每月的定量是7市斤；3周岁以上、不满6周岁的每月定量是13市斤；6周岁以上、不满10周岁的每月定量是20市斤。在我的印象中，10周岁以上孩子和成人居民，每月定量是25市斤。
▲排队凭票购粮
定量供应的品种以大米为主，这倒符合苏州人吃大米饭为主的习惯，有几年也搭售面粉。我是个“面搭鬼”，不怕吃面食。但是有的人就不行了，看见面食就厌烦，胃里就泛酸。记得在一次全校大会上，张校长告诫同学：“不要一看到妈妈做面疙瘩就皱眉头，要懂得为国家分忧。”
后来，连面粉也供应不上。我升小学四年级后开学不久（1960年10月），粮店实行粗细粮搭配，供应统粉、山芋干等。统粉就是黑面粉，当时美其名曰“标准粉”。有得吃“标准粉”还算好的，有时粮店里供应的山芋干硬邦邦的，泡在水里好长时间也软不下来。煮了好长时间也还是结结实实的，吃到嘴里又干又堵，下到胃里，好长时间也消化不了。
▲雪花菜
我读小学五年级（1961年4月）时，豆饼也被纳入了粮食销售计划。豆饼是什么？是黄豆榨油后的废料豆渣，以前是用来喂猪或者做肥料的，但是由于粮食奇缺，也弄来食用了，并且给它起了个好名字——雪花菜。粗看雪花菜颜色雪白、松松软软的。但是实在难以下咽。为了填饱肚子，也只能坚持吃下去。那年6月，粮店里还搭售麦粒。看似金黄饱满的麦粒，但是煮不烂。吃到嘴里“沙沙”作响，下到肠子里，“咕噜噜”地响，排泄出来的仍然是麦粒。
我读中学时（1962～1965），每月的定量是32市斤，这是国家对正在成长的青少年的特别关照。为了减缓消耗，学校改变了体育课的上法，让我们在课堂里学习体育理论知识，最多是用手平托课本，说是同样可以提高运动技术水平。
我的第一份工作是冷作工，属于特重体力劳动，因此每月定量是38市斤，这是个大数字了，但是不知为什么还是吃不饱肚子，原因是当时副食品少、猪肉、食油少，肚子里没有油水，不熬饥。
我父亲解放前是钱庄职员，1950年去了香港九龙，在一家服装厂当会计。1961年，父亲来信试探着问“你们要粮、油和糖吗？”得知我们的需求后，父亲寄来了袋装的精白面粉、听装的花生油、盒装的绵白糖、结晶的白砂糖……
▲江苏省侨汇券
▲吴江第一百货商店
按照当时的政策，港币寄到大陆兑换成人民币时，可以获得相应的“侨汇券”。我们凭“侨汇券”可以到指定的商店购买社会上的紧缺商品，其中就包括食品、芝麻、猪油、赤豆等等。
在那个年代，谁家有了好吃的，别家真是又羡慕、又嫉妒。我家有了美味当然只好关门闭户“偷”着吃，但这香味是藏不住的。为了避人耳目，母亲总是挑邻居外出的时候悄悄地做好东西给我们吃——不是母亲小气，实在是我们自己的所有也不多，而且家里有六张嘴巴，也仅限于“煞煞馋”。再说了，当时已经有“左”的苗头，家里有人在香港，属于有海外关系，家庭成分上不硬气，怕惹来麻烦，所以只好低调些，悄悄地吃。现在想来还是可笑，可笑中带着滑稽和酸涩。
改革开放后，粮食生产有了大发展，副食品也有了增加。有人开始把多余的粮票换鸡蛋等东西。农民则有了“鸡屁股里摸零花钱”的机会。但是由于对缺粮心有余悸，我始终不敢用粮票换东西。
▼上世纪90年代初吴江县购粮券
▲1993年8月群众排队购买蔬菜
1993年4月1日，国家正式放开粮食价格和经营，取消城镇居民和农村供应计划，实行多渠道经营，粮票废止流通。我正为留存了一叠过时的粮票而懊恼时，1994年9月1日，因受粮价波动影响，国家又一度恢复了对城镇居民口粮计划供应。此时，我又沾沾自喜起来，有意思的是不久后，随着粮食市场供应和价格的稳定，国家最终还是取消了粮食凭票（券）定量限价销售。于是，我留存的粮票，永远归入了纪念和收藏。
◆ 责 编：朱梦亭
◆ 美 编：朱宇婷
◆ 审 核：王来刚
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